2,5 млн ₽+
Реальная экономия в месяц
За счёт пересмотра условий с действующими контрагентами и подключения новых.
Профессиональное портфолио / закупки
ТАТЬЯНА КРЕСТЬЯНСКАЯ
Руководитель направления / Ведущий менеджер по закупкам / Категорийный менеджер
Развиваю ассортимент, улучшаю экономику закупок и выстраиваю работу с поставщиками. От анализа рынка и переговоров — до запуска новых категорий и стабильных поставок.
Москва · Закупки / Продукт / КатегорииПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ПРОФИЛЬ — 202601 / РЕЗУЛЬТАТЫЭкономика
Экономика
в действии.
За цифрами — переговоры, решения и изменения, которые действительно работают для бизнеса.
−68,6%
Снижение себестоимости
С 605 до 190 ₽ за единицу — при сохранении качества и количественных параметров поставки.
100+
Локальных поставщиков
Найдены для развития регионального присутствия и обеспечения новых открытий.
40 дней
Отсрочка платежей в Food
Улучшение финансовых условий и переговорная работа с поставщиками.
15+Категорий в параллельном управлении
Без OOSКонтроль доступности и избыточных запасов в проекте
Гибкая логистикаМеньше минимальные партии и логистическое плечо
02 / КОМПЕТЕНЦИИОт стратегии
От стратегии
до товара на полке.
Шесть направлений экспертизы — от коммерческой аналитики до создания продукта и организации поставок.
Закупки и переговоры
Тендеры, договоры, поставщики, коммерческие условия, отсрочки платежей.
Категорийное управление
15+ категорий одновременно, ассортиментные матрицы, ABC-анализ, ротация SKU, эконом–премиум.
Коммерческая эффективность
Себестоимость, ценообразование, маржинальность, контроль и корректировка цен, промопланирование.
Разработка продукта и СТМ
Исследование рынка, концепции, технические задания, рецептуры, упаковка и запуск.
Логистика и планирование
Прогноз спроса, контроль запасов, минимальные партии, логистическое плечо, OOS / Overstock.
Команды и проекты
Регламенты, обучение, работа с технологами, производством и логистикой, контроль сроков.
03 / КАРЬЕРАОпыт, который
Опыт, который
работает на результат.
От управления качеством и категориями — к продукту, федеральным сетям и комплексным закупкам.
Зотман Хорека
Менеджер по закупкам · сеть пиццерий и производство
- Поиск поставщиков, переговоры, тендеры, контракты и претензионная работа.
- Закупки ингредиентов, проработка сезонного меню и брендированной упаковки.
- Ценообразование, контроль заказов, остатков и потребностей производства.
One Price Coffee
Ведущий менеджер по закупкам · федеральная сеть кофеен
- Формирование матриц Food / Non-Food, ввод новых категорий и ротация SKU.
- Разработка СТМ и сезонных продуктов: ТЗ, дегустации, упаковка.
- Оптимизация себестоимости, промо и координация поставщиков с технологами.
ООО «Николь»
Руководитель отдела · Food
- Перестройка процессов отдела, регламенты и обучение сотрудников.
- Управление ассортиментом, закупками, ценами, остатками и складской логистикой.
- Подготовка процессов для e-commerce и маркетплейсов.
ООО «Людвик» / «АндерСон»
Менеджер по продукту · СТМ
- Разработка продуктов: концепции, рецептуры и технические задания.
- Упаковка, маркировка, типографии и взаимодействие с производством.
- Ценовая модель, прогноз продаж и контроль сроков запуска.
Xiaolong Group
Проектный менеджер · Non-Food
- Разработка капсульных коллекций и СТМ с производством в Китае.
- Координация фабрик, дизайна, качества, сертификации и логистики.
- Проекты для «Шоколадницы», «Тануки», «Читай-города» и Modi.
Федеральный закупочный союз
Категорийный менеджер СТМ · Food / Non-Food
- Разработка собственных марок: производители, рецептуры, упаковка и запуск.
- Ассортиментные матрицы, ценообразование, продажи и импорт.
- Масштаб проектов: 90 сетей и более 4 500 торговых точек.
Карьерный путь представлен последовательно, без дат. Показатели результатов относятся к разным проектам профессиональной практики.
04 / ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОСНОВАСильная база
Сильная база
для больших задач.
РАМФУД
Продакт-менеджер · мясная продукция. ABC-анализ, ассортимент, рецептуры и упаковка.
ООО «Спарта»
Категорийный менеджер · молочная продукция. Закупки, цены, остатки и персонал.
X5 Retail Group
Менеджер по качеству · овощи и фрукты. Приёмка, безопасность и рекламации.
Центр гигиены и эпидемиологии
Инженер · защита прав потребителей. Экспертиза, проверки и нормативная документация.
05 / ОБО МНЕВижу детали.
Вижу детали.
Понимаю целое.
«Для меня хороший результат — это не только цифры в отчёте, но и процесс, который работает лучше, чем вчера».
Мой профессиональный путь начался с экспертизы качества и понимания того, каким должен быть хороший продукт. Затем появились товарные категории, собственные марки, международные проекты и управление закупками. Этот опыт научил меня одинаково внимательно относиться к деталям и общей картине.
Мне близки задачи, в которых нужно разобраться в причинах, договориться с людьми и довести изменения до результата. Люблю видеть, как из сложной задачи получается понятная и работающая система.
ОбразованиеВоронежский государственный университет инженерных технологий
Инженер по стандартизации и сертификации
Инженер по стандартизации и сертификации
06 / КОНТАКТЫОбсудим задачи,